La Fumée Bleue dans l’émission L’éco d’ici par France Bleu Pays de Savoie

📻 Dans le cadre du partenariat entre France Bleu Pays de Savoie et le Rezo des Fondus, les candidats au concours Les Fondus ont du Talent sont mis à l’honneur dans l’émission “L’éco d’ici Pays de Savoie”, tous les vendredi matins en direct !  Vendredi 8 septembre c’est Thibaut Janin de La Fumée Bleue, candidat et lauréat de la […]

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Portrait de Thibaut Janin – La Fumée Bleue – dans l’Essor Savoyard

Merci à l’Essor Savoyard, partenaire du dispositif « Les Fondus ont du Talent » pour ce coup de projecteur sur les jeunes entrepreneurs locaux. Les huit candidats de la 3ème saison ont leur portrait dans le journal, une belle mise en lumière pour ces Talents du Territoire qui ont plus que jamais besoin d’être soutenus. Découvrez ici […]

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La Fumée Bleue, cuisine au feu de bois locale et atypique pour grande tablée

“Je m’appelle Thibaut Janin, j’ai 33 ans et je suis Artisan fumeur depuis 2020. Mi Aindinois, mi Savoyard avec un pied encore aux Etats-Unis, je suis installé aujourd’hui à Cusy, un village entre Annecy et Aix-les-Bains, aux portes des Bauges. Le projet de la Fumée Bleue est né d’une passion pour la cuisson au feu […]

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